Podemos definir os compostos orgânicos como sendo as substâncias formadas por carbono, sejam sintetizados ou naturais, dentre os naturais podemos destacar arboidratos, lipídios, proteínas, gás metano, petróleo, entre outros, e os sintetizados detergentes, solventes, tintas,medicamentos, agrotóxicos, plásticos, combustíveis, etc.

Essas substâncias fazem parte de nosso cotidiano, tendo papel fundamental em nossas atividades, porém o manejo inadequado dessas substâncias pode ocasionar contaminação ambiental, sendo a água um dos principais veículos de encaminhamento dessas substâncias para o nosso organismo.

Sendo assim, é crucial analisar os compostos orgânicos na água conforme estabelecido pela legislação do ministério da saúde a fim de evitar o consumo de água contaminada, dentre os Compostos Orgânicos podemos destacar acrilamida, xileno, benzeno, tolueno, dioxano, cloreto, tetracloreto de carbono, etc.

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